【監(jiān)督管理】加強(qiáng)培訓(xùn)指導(dǎo) 筑牢食品安全防線 ——平羅縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣文廣局開展KTV餐飲服務(wù)食品安全專題培訓(xùn)

為進(jìn)一步提升KTV等場所經(jīng)營者的食品安全法律意識(shí)和水平,有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),堅(jiān)決守住食品安全底線,近日,平羅縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣文廣局開展KTV餐飲服務(wù)食品安全專題培訓(xùn),全縣30家KTV、餐吧等經(jīng)營者參加培訓(xùn)。

培訓(xùn)會(huì)上,平羅縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合實(shí)際案例,對(duì)《食品安全法》《反食品浪費(fèi)法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)進(jìn)行深入解析。對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防控、從業(yè)人員健康管理、索證索票、有害生物防治、食物中毒常見原因、預(yù)防食物中毒基本方法、反食品浪費(fèi)等方面的知識(shí)進(jìn)行詳細(xì)講解。